Vigtigste sikkerhedsrisici
Fenolharpikser fremstilles ved polykondensering af phenol og formaldehyd. De færdige produkter kan indeholde rester af giftige stoffer-såsom fri phenol og fri anilin-som udgør en risiko for migration til fødevarer ved kontakt ved høje temperaturer.
Langvarig-indtagelse af phenol kan forringe lever- og nyrefunktionen, mens anilin er klassificeret som et potentielt gruppe 3-kræftfremkaldende stof; Der gælder strenge sikkerhedsgrænser for migrationsniveauerne for begge stoffer.
Med nogle substandard phenolprodukter kan frigivelsen af skadelige stoffer væsentligt overskride sikkerhedsgrænserne, når de udsættes for høje temperaturer eller sure/olieholdige fødevarer, hvilket udgør klare sundhedsrisici.
Overensstemmende alternativer
Melamin-formaldehydharpiks (melaminharpiks) er en termohærdende harpiks, der er velegnet til fremstilling af bordservice. Det giver fremragende vand- og slagfasthed, er ikke-toksisk under normale brugsforhold, opfylder sikkerhedsstandarder for fødevarekontaktmaterialer- og er i øjeblikket det primære råmateriale, der bruges til "imiteret porcelæn" service.
Det skal bemærkes, at nogle kilder fejlagtigt angiver, at "melamin er også kendt som phenolharpiks"; dette er en begrebsfejl, da de to er helt forskellige typer harpikser og ikke kan sidestilles.